เครื่องโม่บดละเอียดความเร็วสูง ส่วนผสมวัตถุดิบให้เข้ากัน ทำสเปรด ทำครีม MICRON 50 Ball Mill

MICRON 50

MACHINES FOR GRINDING MANUFACTURING AND REFINING CREAMS

Ball refiner for spreadble cream, ice cream paste and chocolate production

หมวดหมู่: เครื่องจักรผลิตช็อกโกแลตในโรงงานอุตสาหกรรมเซลมี่ (อิตาลี, ITALY) Selmi Thailand, เครื่องจักรผลิตสเปรดช็อกโกแลต ไอศกรีม ซอส ครีม

คุณลักษณะเกี่ยวกับเครื่อง

เครื่องโม่บดละเอียด กวนส่วนผสม ทำสเปรด เนยถั่ว ครีม

MICRON 50 Ball mill

MACHINES FOR GRINDING MANUFACTURING AND REFINING CREAMS

Ball refiner for spreadble cream, ice cream paste and chocolate production

The Micron 25 ball refiner was designed for the production of spreadable creams, anhydrous pastes for ice creams, pralinated products and cream sweets. The machine is equipped with a refrigerator with the purpose of regulating, within the set limits, the excess heat caused by the friction generated between the spheres. Thus doing we preserve unaltered the organoleptic qualities of the product.

The circulation of the product during refinement is maintained by a dual purpose volumetric pump.

The refining cylinder is also regulated to maintain a warm temperature to prevent the fatty residues between the balls from solidifying during pauses in the working cycle.

คุณสมบัติเฉพาะทางเทคนิค

Mechanical Characterististics

Overall dimensions	1400[L] x 840[W] x 1320[H] mm.
Empty weight	760Kg.
Material in contact with food	inox AISI 304L
Gaskets	PTFE
Tank capacity	60 kg.
Nº Sviwelling wheels	4
Quantity of balls	220 kg.

Cooling System Characteristic

Refrigerant gas	R452A
Refrigerant gas quantity	[g] 2800

Electrical characteristics

Total installed power	[KW] 12
Supply voltage	[VAC] 400 /220
Number of phases	3
Frequency	[Hz] 50 / 60
Auxiliary voltage	[Vdc] +24
Enclosure degree of protection	IP65
Connection type : industrial plug	32A – 5 poles