เครื่องละลาย เทมเปอร์ และจ่ายช็อกโกแลต รุ่น Macchia tempering
- คุณลักษณะเกี่ยวกับเครื่อง
- คุณสมบัติเฉพาะทางเทคนิค
- วีดีโอเกี่ยวกับเครื่อง
- แคตตาล็อก
- ภาพผลงาน เครื่องติดตั้งจริงหน้างาน
- แสดงวิธีใช้เครื่อง สอนการใช้งาน การบำรุงรักษา
- เอกสารรับรอง
คุณลักษณะเกี่ยวกับเครื่อง
Macchia Temperante
chocolate and spreadable cream
dispensing, melting and dosing machine
Benchtop chocolate filling fountain
Macchia Temperante is one of the best selling machines in the range as it appeals to the more innovative workshops on the market, offering the opportunity to the end users of preparing in full sight of clients specialities based on chocolate such as marocchinos, shot glasses of chocolate and gianduja, decorations and variegation of ice-cream, hot chocolate, etc.
It is equipped with a flow control pedal and volumetric dispenser to regulate the quantity of product offered to clients.
Characteristics
-
Compact size.
-
Ideal for use on benchtops of patisseries, cafes, ice cream shops and chocolateries.
-
Used for variegation of ice cream cones and cups, chocolate flavoured marocchino coffee, hot chocolate, etc…
-
Equipped with volumetric dispenser and flow control pedal.
คุณสมบัติเฉพาะทางเทคนิค
Mechanical Characteristics
| Overall dimensions | 390[L] x 740[W] x1400[H] mm. |
| Empty weight | [kg] 60 |
| Material in contact with food | inox AISI 304 L |
| Gaskets | PTFE |
| Tank capacity | [kg] 10 |
| N° sviwelling wheels | 4 |
Cooling system characteristics
| Refrigerant gas | R452A |
| Refrigerant gas quantuty | [g] 240 |
Electrical characteristics
| Total installed power | [KW] 1 |
| Supply voltage | [VAC] 400/200 |
| Number of phases | 1* /3 |
| Frequency | [Hz] 50 / 60 |
| Enclosure degree of protection | IP65 |
| Connection type : industrial plug | 16A – 5 poles |
Requires connection to running water [l/h] 40
















