เครื่องขึ้นรูปช็อกโกแลตผสมถั่วและวัตถุดิบแบบก้อนรวม รุ่น Chocolate Clusters
Clusters Tunnel
Production of chocolate agglomerates with nuts inclusions
Cluster hourly production: 30-35 kg
Clusters Tunnel produces chocolate-based clusters containing nuts (hazelnuts, pistachios, almonds….) as an additional ingredient
It is equipped with a loading hopper for the additional ingredients. It needs to be connected to a tempering machine provided with a pneumatic valve for the supply of chocolate. The machine can be used in manual or automatic mode, thanks to level sensors.
- คุณลักษณะเกี่ยวกับเครื่อง
- คุณสมบัติเฉพาะทางเทคนิค
- วีดีโอเกี่ยวกับเครื่อง
- แคตตาล็อก
- ภาพผลงาน เครื่องติดตั้งจริงหน้างาน แสดงวิธีใช้เครื่อง สอนการใช้งาน
- การบำรุงรักษา
- เอกสารรับรอง
คุณลักษณะเกี่ยวกับเครื่อง
Clusters Tunnel
Production of chocolate agglomerates with nuts inclusions
Cluster hourly production: 30-35 kg
Clusters Tunnel produces chocolate-based clusters containing nuts (hazelnuts, pistachios, almonds….) as an additional ingredient
It is equipped with a loading hopper for the additional ingredients. It needs to be connected to a tempering machine provided with a pneumatic valve for the supply of chocolate. The machine can be used in manual or automatic mode, thanks to level sensors.
The product, poured via 6 rotors on a cooling tunnel belt 400 mm wide, can be personalised by adjusting the doses.
Applicable to:
-
Professional chocolate tempering machine LEGEND
-
Professional chocolate tempering machine PLUS EX
-
Professional chocolate tempering machine FUTURA EX
-
Professional chocolate tempering machine TOP EX
-
CHOCOLATE ENROBING AND COOLING TUNNEL 400mm
คุณสมบัติเฉพาะทางเทคนิค
Mechanical Characteristics
| Overall dimensions | 1750[L] x 850[W] x1600[H] mm. |
| Empty weight | 350Kg. |
| Material in contact with food | inox AISI 304 L |
| Gaskets | PTFE |
| Inclusions hopper capacity | 7 L |
| Mix hopper capacity | 10 L |
| N° sviwelling wheels | 4 |
| N° roters | 6 |
Electrical characteristics
| Total installed power | [KW] 2.5 |
| Supply voltage | [VAC] 220 |
| Number of phases | 1 |
| Frequency | [Hz] 50 / 60 |
| Auxiliary voltage | [Vdc] +24 |
| Enclosure degree of protection | IP65 |
| Connection type : industrial plug | 16A – 3 poles |
Characteristics Pneumatic system
| Minimum working pressure | [bar] 6 |
| Minimum flow rate | l/min] 100 |
| Air Characteristics | Filtered, dry and de-oiled |
Process features
| Hourly production | [Kg] 30/35 |
